dfu-файл создан из этого hex-файла, это одно и то же, hex-файл - это таже самая прошивка. Дело здесь не в этом. Судя по видео, у вас что-то с кабелем/портом, устройство то появляется в диспетчере устройств, то пропадает. Об этом и сообщается в ошибке.Прошил на свою голову hex-ом из папки Debug проекта прошивки для IAR. Теперь работает вообще нестабильно: постоянно отваливается usb-устройство. Программа видит его, но ничего с ним сделать не может. Сбросьте файл прошивки, который вы зашиваете перед продажей.